行くなら思い切って「先っぽ」へ。移住者が集まる日本の端っこ【珠洲】
日本海に大きく突き出した、恐竜の頭のような形が特徴の能登半島。
9つの市町から成る日本海側最大の半島で、里山・里海と人の暮らしが混ざりあう、半島ならではの風景が脈々と続いてきた土地です。
今回の求人の舞台は、その能登半島の一番先端に位置する町－珠洲市（すずし）。
昔ながらの伝統的な塩田での塩づくりや、国際的な芸術祭の開催地としても知られ、意外にも能登では、20～40代の移住者に人気の町でもあります。
「行くなら、思い切って、とことん先っぽへ」
便利な交通網や、都会では当たり前の飲食店も商業施設もないけれど、地元の人が営むちいさな商店や食堂、薪炊きの銭湯や民宿・・・
へんぴな先っぽだからこそ、この時代まで続いてきた昔ながらの土地の色がある町。
若者からおじいちゃんおばあちゃんまで、等身大で生きて暮らす田舎町です。
先っぽの町で”さいはての地”と呼ばれる集落にある「道の駅 狼煙」
今回、求人している【道の駅狼煙】がある場所は、そんな珠洲市の中でも最北端に位置することから、「さいはての地」と呼ばれる漁村集落「狼煙（のろし）」。
約50世帯100人が暮らす狼煙地区は、その土地の岬から「海から昇る朝日と、海に沈む夕陽」が同じ場所で見れることでも有名な地域です。地域の自治力が高く、2024年の大地震でも、地域住民のつながりと日頃の訓練から、1人も犠牲者を出さなかった地域としても知られています。
そんなさいはての地にある、観光客と地元民の憩いの場「道の駅狼煙」は、地域住民の出資によって2010年にオープンした小さな道の駅。
ここの特徴は、地域の幻の大豆から作る「地豆腐」を製造する道の駅であること。この地域に暮らす1人のおじいさんが長く守り育ててきた幻の大豆「大浜大豆」を使用した、甘みとコクがとても強い地豆腐を、道の駅に併設する加工場で製造しています。そのほかにも、豆腐と並ぶ名物となっている大浜大豆の豆乳ソフトクリームや、豆腐をつくる過程で出るおからを原料にしたビール等の商品開発にも力を入れています。
2024年1月の能登半島地震で被災し、しばらく営業が出来ずにいましたが、2025年5月にようやく再開することができました。
現在は、株式会社のろしだけでなく、能登とゆかりのある金沢の会社と協力して運営をしています。
観光客と地域をつなぐ－道の駅を切り盛りする【店舗スタッフのお仕事】
今回の求人では、道の駅狼煙の店舗スタッフ（リーダー候補）となる方を募集します。
お仕事の内容だけでなく、能登の暮らしを楽しめる方をお迎えしたいと思っています。
バイタリティがあり、好奇心を持って、現状をより良くしようと行動できること、自分で考えて動ける行動力や柔軟さをお持ちの方であれば、きっとここでの仕事も、暮らしも、長く楽しんでいけると思います！
お仕事の内容は、大きく以下①②の２つあります。
① 道の駅狼煙の運営に関すること
・接客（お客さまへの声掛け、軽飲食の提供、商品補充等）
・商品管理（仕入れ商品の在庫管理と仕入れ、納品確認、新商品のposレジ登録等）
・売り場の改善（陳列棚の見直し、POP作成、出品者の対応等）
・オンライン販売やお中元等の注文管理、発注、顧客対応、等
② 地豆腐に関する製造および管理
・製造前の準備（大豆の浸水、容器類の準備）
・製造（豆をすりつぶす→蒸す→分離→にがりと混ぜる→型に入れる→パッケージ密閉）
・製造過程における衛生管理
仕事内容だけを見ると「こんなこと出来るかな！？」と不安になるかもしれませんが、入社からしばらくの間は、時間をかけて、今現在、現場管理を担っているスタッフと共に、徐々に道の駅の仕事を覚えていきましょう。そして、よりご自身の得意に合った仕事やポジションを見つけたり、リーダーとしての適性も見極めて行ければと思っていますので、安心してくださいね。
まずは仕事内容に興味を持っていただけたらお気軽にエントリーしてみてください！
そして、ぜひ現地に足を運んでいただき、狼煙集落や道の駅の雰囲気、とにかく濃い幻の地豆腐を味わいに来てみてください！
募集要項
| 会社名 | 道の駅狼煙（株式会社のろし） |
|---|---|
| 公式ウェブサイト | https://www.noroshi.info/ |
| 募集職種 | 店舗スタッフ（リーダー候補） |
| 募集人数 | 1名 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 雇用期間 | 無期雇用 |
| 試用期間 | 6ヵ月 |
| 仕事内容 | ・道の駅運営全般 ・豆腐製造および製品管理 ※詳細は本文の記載の通り |
| 勤務地の住所 | 珠洲市狼煙町テ部11番地【道の駅狼煙】 |
| 転勤 | なし |
| 就業時間 | ● 1日基本8時間勤務のシフト制（休憩1時間） ＜標準的なシフト時間＞ ・道の駅販売：9:00～18:00 ※季節や曜日により変動することがあります。 ・豆腐製造：7:00～16:00 ※豆腐製造量により、終了時間は前後することがあります。 ● フレックスタイム制度を導入しています。 ＜コアタイム＞ ・道の駅販売：11:00-17:00 ・豆腐製造：7:30-15:00 |
| 時間外労働 | 月あたり10時間以下 |
| 給与 | 月給 259,200円 ・基本給：240,000円 ・固定残業代：19,200円 ※10時間を超える時間外労働に対しては、別途残業代を支給します。 |
| 諸手当 | 通勤手当（実費支給※上限20,000円） |
| 昇給・賞与 | ・昇給：あり ・賞与：あり（決算賞与あり※直近支給実績1ヵ月分） |
| 福利厚生 | 通勤圏内（1時間以内）に住まいがない場合は、狼煙地区内にある社員寮（家賃2万円+共益費）に住むこともできます。 |
| 加入保険 | ・健康保険 ・厚生年金保険 ・労災保険 ・雇用保険 |
| 休日 | ・年間休日数：107日 ・休日の詳細：週休2日制 ※月あたり9日（28日の月のみ8日） |
| 休暇 | 6ヵ月経過後の年次有給休暇日数（出勤率8割以上の場合）：10日 |
| 応募資格 | 【推奨スキル】接客経験 【応募資格】普通自動車運転免許必須（AT限定可） |
| 就業場所における 受動喫煙防止措置の状況 | 屋内禁煙 |
| 採用前の体験就職 | 可 |
一緒に働くスタッフからのメッセージ
道の駅狼煙マネージャー 荒井 智恵子
道の駅狼煙の仕事は多岐に渡りますが、様々な事にチャレンジでき、自分の成長にも繋がる環境でもあります。
明るく前向きな方であれば、楽しみながらできる仕事だと思います。
フレンドリーで親しみのある接客を目指しています。
ご来店されたお客様が楽しめるよう、あなたのアイデアを活かした接客や、店舗の商品陳列、POPなど一緒により良くしていきましょう。ぜひ力を貸してください。